Stará garda v SeniorCentru Olomouc

Koncem září navštívil naše SeniorCentrum Olomouc zakladatel Staré gardy asociace kuchařů a cukrářů ČR a držitel zlatého řádu Magdaleny Dobromily Rettigové Jiří Eichler a další 2 členové Staré gardy.

Hlavním tématem byla staročeská kuchyně. Připomněli jsme si informace o pohance a v rámci ochutnávky jsme mohli ochutnat pohankový tatarák, který většině chutnal a nikdo by netipoval, že je z pohanky. Také jsme si mohli prohlédnout kuchyňské pomůcky z dřívějších časů, se kterými se už v dnešních kuchyních moc nesetkáváme.

Na závěr si klienti mohli v kvízu pojmů ze staročeské kuchyně vyzkoušet své znalosti nebo si tipnout, co který název znamená.